1。 从财产地位来看,甘蔗是国内种植面积最大、产量最高的糖料做物——正在糖料种植面积取产量中所占比沉常年连结正在90%摆布;中国甘蔗收成面积取产量常年取“巴西、印度、巴基斯坦、泰国”一路位列全球前5位,2000年以来,中国甘蔗产量常年位列全球第3位,仅次于“巴西”和“印度”。中国做为全球第4大食糖出产国、第2大食糖消费国、第1大食糖进口国,食糖价钱受国际市场冲击大,甘蔗财产的成长取国内食糖原料保障、进口依赖等问题以及推进农业和相关财产的成长,甚至对整个国平易近经济的成长都具有主要的地位和感化。
本文基于农小蜂正在运营过程中堆集的甘蔗种植面积、产量、进出口等数据,从财产地位、出产趋向、出产分布等角度进行阐发,为处置甘蔗财产链上下逛科研、育种、种植、加工、仓储、包拆、保鲜、运输、发卖、进出口等勾当的从体及社会办事机构供给参考。
最大产区为“广西壮族自治区”,2023年甘蔗种植面积为1252。64万亩,产量为7223。21万吨——均位列全国第1位,正在全国甘蔗种植面积取产量中比沉别离达66。01%、69。08%;云南省以322。69万亩、1586。89万吨居其次,正在全国总出产规模中所占比沉别离为17%、15。18%;广东省以213。8万亩、1271。08万吨位列全国第3位,正在全国总出产规模中所占比沉别离为11。27%、12。16%——“广西壮族自治区、云南省、广东省”3大产区2023年甘蔗种植面积合计为1789。13万亩、产量合计为10081。18万吨,正在全国总出产规模中所占比沉别离为94。28%、96。21%。其余省域2023年种植面积均不到50万亩、产量均正在100万吨以下。
正在中国,甘蔗次要分布正在北纬24°以南的热带、带地域,据国度统计局数据显示,全国31个省(自治区、曲辖市)中,除“自治区、市、省、回族自治区、山西省、新疆维吾尔自治区、、、青海省、省”10个省(自治区、曲辖市)外,其余省域均涉及甘蔗的规模化出产。
据国度统计局数据显示,2010~2013年间,正在市场需求的驱动以及相关政策的搀扶下,中国甘蔗种植面积呈现逐年增加态势;2014年~至今,跟着农业财产多元化的成长以及全国农业种植财产布局的调整,“广西壮族自治区、云南省、广东省”3大甘蔗从产区面积下降较着,全国甘蔗种植面积呈现波动下降趋向,其间,仅正在2018年受“村落复兴”相关政策的提出拉动而呈现过2。51%的同比增加现象,2019~2023年间已连降5年。
2。 从出产趋向及分布来看,近年来,受地缘风险现患未减、全球经济阑珊担心等要素影响,食糖消费增速放缓,加之甘蔗全年正在田、发展周期长、没有轮做的空间、蔗田一年到头只要一笔收人,叠加农资、用工价钱上涨等分析要素影响,种蔗比力效益偏低,蔗农种植积极性削弱,2019~2023年间甘蔗种植面积已连降5年;但得益于科技的成长以及甘蔗单产程度的提拔,产量下降幅度略小于面积下降幅度,正在2023年呈现下降趋向;全国产甘蔗以及“成品糖”的省域均次要集中正在广西、云南和广东。
中国甘蔗收成面积为1897。7万亩,正在全球比沉约4。85%,位列全球第5位,取2022年甘蔗收成面积位列全球首位的巴西(14805。89万亩)相差12908。19万亩,取2022年甘蔗收成面积位列全球第2位的印度(7738。83万亩)相差5865。42万亩,取2022年甘蔗收成面积位列全球第3位的泰国(2287。61万亩)相差389。91万亩,取2022年甘蔗收成面积位列全球第4位的巴基斯坦(1978。26万亩)相差80。56万亩,较2022年甘蔗收成面积位列全球第6位的墨西哥(1213。19万亩)超出跨越684。51万亩;甘蔗产量为10456。55万吨(约合1。05亿吨),正在全球比沉约5。44%,位列全球第3位,取2022年甘蔗产量居全球首位的巴西(72442。8万吨,约合7。24亿吨)相差62104。7万吨(约合6。21亿吨),取2022年甘蔗产量位列全球第2位的印度(43942。5万吨)相差33604。4万吨(约合3。36亿吨),较2022年甘蔗产量位列全球第4位的泰国(9209。6万吨)超出跨越1128。5万吨,较2022年甘蔗产量位列全球第5位的巴基斯坦(8798。1万吨)超出跨越1540万吨,较2022年甘蔗产量位列全球第6位的墨西哥(5527。9万吨)超出跨越4810。2万吨。
据国度统计局数据显示,2010~2013年间,正在市场需求的驱动以及相关政策的搀扶下,中国甘蔗产量随种植面积同步呈现逐年增加态势;2014年~至今,产量随种植面积同步下降至1。1亿吨以下,但得益于科技的成长以及甘蔗单产程度的提拔,产量下降幅度略小于面积下降幅度,且常年连结正在1亿吨以上。
据结合国FAO数据显示,2022年,产量为192206万吨(约合19。22亿吨),收成面积取产量从产区均集中正在“巴西、印度、中国、巴基斯坦、泰国”5个国度/地域。
3。 从国际商业来看,中国甘蔗和甘蔗糖国际商业均以进口为从,商业逆差态势较着。目前,甘蔗进口量已超200万吨,进口金额已持续4年连结正在1亿美元以上,进口时间集中正在12月~次年5月,99%以长进口自“老挝”和“缅甸”;甘蔗糖进口量虽已降至400万吨以下,但进口金额仍连结正在20亿美元摆布,进口时间集中鄙人半年,90%以长进口自全球甘蔗出产第1大国——“巴西”。
正在中国,甘蔗是种植面积最大、产量最高的糖料做物。据国度统计局数据显示,甘蔗种植面积、产量常年占全国糖料规模的90%摆布。2023年,产量为11376。3万吨,此中,甘蔗种植面积达1897。7万亩、产量达10456。55万吨——正在糖料种植面积取产量中所占比沉别离高达89。4%、91。92%。
从甘蔗联系关系产品“成品糖”产量分布来看,得益于制糖原料“甘蔗”的拉动,“成品糖产量Top3省域”常年取“甘蔗产量Top3省域”分歧,均顺次为“广西壮族自治区、云南省、广东省”。
2023年,全国成品糖产量为1291。49万吨,此中,广西壮族自治区成品糖产量为622。14万吨,正在全国比沉为48。17%;云南省以240。92万吨居其次,正在全国比沉约18。65%;广东省以103。4万吨位列全国第3位,正在全国比沉约8。01%——“广西壮族自治区、云南省、广东省”3大产区2023年成品糖产量合计为966。46万吨、正在全国所占比沉约74。83%。其余省域2023年成品糖产量均不到100万吨,正在全国所占比沉正在0。03%~5。91%之间不等。
内容节选自《农小蜂:2024年中国甘蔗财产数据分演讲》,演讲全文约11000+字,含29图表。
从发展习性来看,甘蔗适合发展于土壤肥饶、阳光充脚、冬夏温差大的处所,属于温带和热带农做物。甘蔗原产于印度,现普遍种植于全球100多个国度/地域,次要分布正在北纬33°至南纬30°之间,此中以南北纬25°之间出产较为集中。据结合国FAO数据库数据显示,2000年以来,中国甘蔗产量常年位列全球第3位,仅次于“巴西”和“印度”。
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